23.02.2019 - Kulinarische Weinreise (Tour 2) durch die Föhrer Gastronomie

23.02.2019 - Kulinarische Weinreise (Tour 2) durch die Föhrer Gastronomie

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Beschreibung

Am Freitag, den 22. Februar 2019 um 16:30 Uhr beginnen wir wieder im Weinhaus am Meer mit einem Sekt von Schlumberger und natürlich einem kleinen Appetizer passend dazu.

Um 17 Uhr geht es mit Taxi Korf zum „Landhaus Altes Pastorat“ nach Süderende, wo Malte Viohl einen „Gruß aus der Küche“ und danach eine Vorspeise für uns zaubert. Das Ganze wird mit leckerem Wein vom Weingut Tobias Köninger aus Baden begleitet. Tobias stellt Ihnen je einen seiner Weiß- und Rotweine sowie das Weingut vor, und beantwortet gerne Ihre Fragen und alles was Sie schon einmal wissen wollten.

Danach geht es zu „Saimons“ nach Nieblum, wo ein leckeres Hauptgericht auf Sie wartet, untermalt mit Weinen aus Italien, die Ihnen Giovanni Maiorana hier etwas näher bringt.

Das Taxi holt Sie dann wieder ab und bringt Sie ins Nachbardorf zu Jens Hartmann vom Föhrer Inselkäse, der Ihnen drei seiner eigens hergestellten, leckeren Käsevariationen vorstellt, dazu gibt es Weine aus Spanien und Portugal, vorgestellt von Lars Auerbeck.

Fast geschafft!

Nachdem sich alle am Käse satt gegessen haben machen wir eine kleine Rundfahrt nach Wyk zum „Hotel Upstalsboom“ wo uns ein leckeres Dessert mit einem passendem Dessertwein vom Weingut Pfirmann aus der Pfalz erwartet. Stefan Pfirmann wird Ihnen über das Weingut erzählen und seinen leckeren Dessertwein vorstellen und eine Kaffeespezialität nach Ihren Wünschen.

Zum Abschluss haben wir uns gedacht, dass sich alle wieder in der Upstalsboom Hotelbar treffen, wo Sie noch einen leckeren Cocktail in entspannter Atmosphäre genießen können J

 

Weinhaus am Meer – „Weinreise 2“

 

 

Gruß aus der Küche

 

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"Kleine Variation vom Winterkürbis mit gebratenen Gambas"

Weine vom Weingut Tobias Köninger

 

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"Pannfisch – Kabeljau mit Gurke, Zwiebel, Schweinebauch, Kartoffel und Senf"


Begleitet mit 2 Weinen vorgestellt von Giovanni Maiorana

 

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"Kleines Wein & Käse Programm mit 3 Käsesorten

und 3 passenden Weinen"

 

Vorgestellt werden 3 Weine von Lars Auerbeck

portugiesischer Weißwein, spanischer Rotwein, Portwein

 

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"Texturen von Birne Helene“

Dessertwein vom Weingut Pfirmann

 

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"Zum Abschluss einen Cocktail“

in der Hotelbar des Upstalsboom

Zusätzliche Produktinformationen

Veranstaltungsdatum
23.02.2019
Veranstaltungsort
siehe Ablaufplan
Beginn
16:30
Max. Teilnahmerzahl
20
Essen
siehe Menüplan in der Beschreibung