Mezan Rum - Guyana 2008- 0,7l

Unsweetend, Uncolored, Unchill filtered

Produziert in der Diamond Distillery in Guyana. Dieser Rum wurde in den berühmten alten Port Mourant Stills gebrannt, die in die Diamond gebracht wurden, als die alte Brennerei geschlossen wurde, basierend auf den Entwürfen, der usprünglichen Brennerei aus den 1700er Jahren. Diese hölzernen Double Pot Stills werden in eine Rektifizier- oder Retourenkammer geleitet, was zu einem schweren und kräftigen Demerara-Rum mit einem beachtlichen Estergehalt und einer vollmundigen fruchtigen Note führt. Alle Rumsorten werden mit der eigenen Hefe des Brenners fermentiert.