Amaro Nonino - 0,7l

Der Amaro Quintessentia ist die krönende Vollendung eines glanzvollen Abendessens. Das Rezept dieses trockenen, tiefwürzigen Bitterlikörs, stammt noch aus der Feder von Brennmeister Antonio Nonino, welcher in den 30er Jahren für seine Kreationen bekannt war. Der Bitter wird dabei von Nonino mittels dem Kaltauszug-Verfahren hergestellt, bei dem handverlesene Alpenkräuter über mehrere Wochen in Alkohol mazeriert werden. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, wird das Mazerat mit hochwertigem Zucker verfeinert und in Fässern eingelegt. Über fünf Jahre hat nun der Bitter Zeit sein Aroma in ehemaligen Sherry-, Limousin-, Eichen- und Nevers-Fässern zu vollenden. Das Ergebnis ist ein faszinierend eleganter, harmonischer Charakter, der jeden Amaro-Fan begeistert.

• Nase: sehr würziger Duft, mit Kräutern, süßen Noten und zartem, floralem Bukett
• Gaumen: runde und leicht trockene Textur, mit dichter Würze und molligem Teint
• Finish: langer, würziger Abgang